שנה שלמה שאני כותבת בבלוג וזה מרגיש כאילו אני כותבת כבר שנים.
בשנה שחלפה השתדלתי ליצור ולשתף בדברים שאני אוהבת.
השתדלתי לעשות רק מה שמרגיש לי נכון ועושה לי טוב.
השתדלתי לחיות את הרגע ולהרגיש אותו ממש. להרגיש אותו ולברך עליו גם אם הוא פחות טוב
שהרי כל רגע הוא חלק ממסע. מהמסע של הבלוג- המסע שלי…
הבלוג שלי בן שנה. וכמו תינוק שמגיע לגיל שנה גם הוא כבר מתחיל ללכת לבד, הוא כבר חלק מהותי מחיי והוא בעצם אני!
אני יודעת שבלי הפירגונים שלכם- הקוראים, הדרך היתה פחות נעימה ואני מודה לכל אחד ואחת מכם על שאתם לוקחים חלק בחיי וביצירה שלי.
הפעם, בחרתי לשתף במסיבת יום הולדת מושלמת שהכנתי לתמר- נסיכת הבית שלנו וגם במתכון לעוגת יום הולדת אולטימטיבית ומנצחת (שהפכה להיות העוגה שאבישג בכורתי מכינה בעיניים עצומות)
תמר החליטה שהשנה היא רוצה לחגוג עם החברות מהכיתה.
היא גם החליטה שהיא רוצה "מסיבת קאפקייקס" , כאילו דא?!
וכשילדיי מאתגרים אותי, השמיים הם הגבול!
אני מאמינה במסיבות יום הולדת אישיות, ביתיות עם אנשים שהכי אוהבים ועם מקסימום זכרונות מתוקים.
תמר ביקשה ואני התחלתי לעבוד (מזל שבן הזוג שלי מחזיר אותי לפעמים לקרקע..)
קבענו תאריך והתחלתי לחשוב על הזמנה- מצאתי ברשת את האתר המצוין של Partyinabox
מעבר לערכות הנושא היפיפיות שהם מציעים יש באתר גם קטגוריית "חינמי" עם חבקים לבקבוקים,קישוטים, תוויות והזמנות לפי נושא.
בחרתי הזמנה של מסיבת קאפקייקס, התאמתי והדפסתי על בריסטול A4 במדפסת הביתית באיכות מצוינת.
אז התכנסנו אצלינו בבית בחלל מעוצב באווירת מסיבה מתוקה- 16 בנות מקסימות וילדת יום הולדת אחת מאושרת.
קיבלנו את הבנות במשחקי בלונים והצענו לכל אחת לכתוב לתמר ברכה על מפית תחרה צבעונית שתלינו בעזרת אטב עץ על חוט שהוצמד לקיר. המפיות נרכשו בחנות המעולה Colourful Way Shop ותוכלו לרכוש אותן גם ממש בזול בקישור הזה
תמר כ"כ נהנתה בסדנא וביקשה שנכין כאלה עם הבנות. מכיון שהתוצר היה מרשים ומיוחד החלטתי ללכת על זה ולהעביר לבנות סדנא כזו.
הבסיס ליצירה הזו הוא תבנית קאפקייק אישית עם כדור קלקר מודבק בתוכו עליו הבנות יצרו וקישטו בעזרת iclay קאפקייק עליזים וצבעוניים ונהנו ממש.
i clay הוא חימר קל וצבעוני שמתייבש באוויר. מגוון השימושים בו עצום ואולי ארחיב עליו בנפרד.
בתוך כל קאפקייק נעצנו מקל עץ (שקושט אף הוא ע"י הבנות בעזרת דבק נייר צבעוני) עם אטב ומשמש את הבנות לשמירת פתקיות.
כל החומרים נקנו בחנות יצירה שכונתית בצבעים שאנחנו בחרנו ואהבנו.
יוצרות עוגות מתוקות מבצק קל
ידיים קטנות מקשטות
נראה כמעט אמיתי
אחרי שלב משחקי החברה והאוכל עברנו לסדנת הקאפקייק האכיל
אפיתי מראש לכל בת קאפקייק שוקולד והצעתי לבנות לקשט את העוגה שלהן בשוקולד, קצפת, סוכריות צבעוניות, גליליות וכל קישוט אפשרי כמעט שחיכה להן בצלוחיות קטנות.
צווחות השמחה וקריאות ההנאה של הבנות במהלך ציפוי העוגות היה מרגש, הן ממש נהנו ועוד יותר נהנו לקחת את העוגה הארוזה הביתה ולהראות למשפחה את התוצר.
מקשטות בכל טוב
אחותי- הצלמת המוכשרת, צילמה את כולן לתמונה קבוצתית וביציאה כל אחת קיבלה מגנט עם מסגרת קאפקייק (איך לא?!) למזכרת.
אנחנו נהנינו, הבנות גם והעיקר שתמר מאושרת!
***
לכבוד יום ההולדת של הבלוג אני משתפת במתכון לעוגת השוקולד הביתית והמנצחת שלנו
המתכון הוא שילוב של מספר מתכונים והגענו אליו אחרי ניסוי, טעיה ותהיה והתאמה לטעמים של בני הבית.
אני מכינה אותה מקמח כוסמין וכמובן שאפשר גם מקמח רגיל (יוצא מעולה) ומקמח מחיטה מלאה (אז צריך להוסיף למתכון עוד כחצי כוס נוזלים)
הנה המתכון שלנו לעוגת יום הולדת מצויינת שכולם אוהבים:
לתבנית 24", תבנית מלבנת בגודל 30*30 ס"מ 2 אינגליש קייק, או תבנית שקעים (ליצירת קאפקייקס)
מצרכים:
240 מ"ל – כוס שמן קנולה
200 ג' סוכר דמררה או לבן – 1 כוס (אפשר ורצוי גם 3/4 כוס)
4 ביצים
1/2 כוס קקאו1/2 איכותי
1 כוס שוקולית200
מ"ל – מיכל שמנת חמוצה או קצפת צימחית או חלב סויה או חלב.
חצי כוס אלכוהול- יין אדום מתוק (פשוט, כמו של קידוש) או ברנדי
כף תמצית וניל איכותית1
כוס קמח כוסמין+ אבקת אפיה או קמח רגיל+ אבקת אפיה או קמח תופח.
לציפוי-גנאש שוקולד:
1/2 כוס שמנת מתוקה או צימחית
100 גרם שוקולד חלב/מריר איכותי
ההכנה:
מערבבים יחד את כל החומרים היבשים
מוסיפים את כל הרטובים ומערבבים לבלילה חלקה (אבל לא לערבב יותר מידי)
משמנים תבנית בספריי שמן או חמאה מומסת, יוצקים את התערובת לתבנית
אופים ב 180 מעלות כ- 40 דקות (תלוי בתנור וכדאי לבדוק בעזרת קיסם)
מכינים את גנאש השוקולד: מרתיחים את השמנת ומסירים מהאש, שוברים את השוקולד לקוביות ויוצקים לתוך השמנת הרותחת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
כשהעוגה עדיין חמה מחוררים אותה בעזרת שיפוד או קיסם ויוצקים את הגנאש החם מעל, קרם השוקולד יצפה את העוגה וגם יחלחל לתוכה ויהפוך אותה לרטובה ומפתיעה
אני מאמינה שכדאי שנמלא את פאזל חיינו ברגעים טובים וזכרונות נעימים. שנעשה בחירות מודעות ונצליח לראות בכל מה שקורה גם את הטוב. כל מה שקורה לנו, נרשם במערכת ומשפיע על הפאזל של חיינו.
הכל טוב 🙂
בלוגולדת שמח!
בלוח הפינטרסט שלי אספתי כמה רעיונות לאפייה וקישוט קאפקייקס יפים יפים
פשוט בלתי אפשרי להבליג לבלוגולדת היפה הזה!! שיהיה בלוגולדת שמח, חנוכה שמח וראש חודש שמח!!! תמשיכי לבלוג ולבלגן אותנו עם היצירתי, המתוק, השנון והכל טוב הזה. ושתתבלגני חזרה בכל הטוב הזה כי זה מגיע לך… 🙂 חיבוקים
מקסים.
רק בשמחות, בבלוג ובחיים.
🙂
תודה גלי 🙂
מקסים! מזל טוב!!
זהבית שקד
תודה זהבית!
פשוט בלתי אפשרי להבליג לבלוגולדת היפה הזה!!
שיהיה בלוגולדת שמח, חנוכה שמח וראש חודש שמח!!!
תמשיכי לבלוג ולבלגן אותנו עם היצירתי, המתוק, השנון והכל טוב הזה. ושתתבלגני חזרה בכל הטוב הזה כי זה מגיע לך… 🙂
חיבוקים
לילכית מצחיקה! תודה כמו תמיד 🙂
מזל טוב ! ארגנת מסיבת יומולדת קסומה ונהדרת.
תודה. הבנות נהנו וגם אני 🙂
מהמם!!!
תשמעי, בקיץ, ליומולדת של גוגת הבית – אני מעתיקה ממך, טוב?
ברור יסכה.
אשמח לעזור מנסיוני ויש עוד רעיונות 🙂
מזל טוב! לבלוגולדת ולתמר.. יצא מקסים.. הכל. שתמשיכי לחגוג, ליצור ולהנות.. וגם לשתף 🙂
תודה על הפירגונים 🙂
אביבית היקרה, שמחנו מאוד לקבל פרגון בבלוג המקסים שלך. הרבה מזל טוב לתמר הנסיכה, נראה יום הולדת מדהים ומושקע ביותר. ניפגש בשמחות! 🙂
וואו! איזה יום הולדת מקסים 🙂
ומזל טוב!
מקסים !!! תודה רבה 🙂